Schnelle leckere Suppe die richtig satt macht. Wenn Zahnschmerzen nur Suppe zulassen, ist das genau wie ein kleines Steak. Aber Vorsicht, heiß und extrem fettig. Ideal als Vorsuppe zu Rindersteak oder als Hauptmahlzeit mit Toast oder Baguette serviert.

Rezept:

• 1 Stange Lauch
• 800g Schmelzkäse
• 1 Becher Schlagsahne (ca.200g)
• 1 Schale frische Champignons (ca.250g)
• 500g Hackfleisch
• Pfeffer/Salz
• 1/2l Wasser

Lauch in Ringe schneiden und im Wasser kurz aufkochen, Champignons in Scheiben schneiden und hinzu fügen. Sahne dazugeben und kurz aufkochen. Das Hackfleisch hinein bröseln. Suppe abschmecken. Käse dazu geben und schmelzen lassen.

Guten Appetit