Gerichteküche

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GK026 Dönerwaffel

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Das Wanderwaffeleisen ist in Peitz. Auf nach Cottbus zu palk und Döner verarbeiten. Hier braucht es wiedermal nicht viele Worte. Hört selbst und staunt...

GK025 Fleisch vor der Schule

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Ich wurde eingeladen und durfte im Großmarkt beraten und aussuchen. Dann gab es Fleisch am Spieß. Großen Dank an palk für diese nette Sonderfolge.

GK024 Melone trifft Feta

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Da ich so viel über Fleisch erzähle muss ich auch mal ein wenig experimentieren. Dieses Rezept ist vegetarisch und lecker.

GK023 Truthahnkeule

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Ich mariniere eine Keule, lege sie 3h in den Smoker und fertig ist ein Essen das mich selbst hell auf begeistert.

GK022 Es gibt Reis, Baby!

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Am 17.Juli 2017 startete ich mit dem Projekt GK in die Podcastlandschaft. Heut feier ich Geburtstag. Es gibt Reis, lasst es euch schmecken!

GK020 Thermomop

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Ich habe eine neue Küchenmaschine. Einen Thermomix und es gibt Gulasch. Es gibt kein Unboxing, nur ein Testessen. Für Thermopods sind andere zuständig. Wir essen und genießen. Mahlzeit!

GK018 Schmorbraten oder pulled Beef

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Die Saison beginnt und der Smoker ist bereit. Endlich ist mein Wetter gekommen um draußen gesunde und reichhaltige Nahrung zu zubereiten. Beginnen wir mit einem Schmorbraten, wenn es denn wirklich einer ist. Aber hört selbst.....

GK017 Käffchen - Stipokuepo

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Ralph vom Nebensprechen hat gefragt wie man seinen Kaffee trinkt. Da die Kaffeesucht vorhanden ist, werde ich euch gern davon berichten.

Über diesen Podcast

Ein Podcastprojekt rund ums Grillen, Smoken, Kesseln und alles was zur gesunden und ungesunden Küche gehört. Natürlich brodelt es in der Gerichteküche. Es gibt Infos rund um das Thema Essen. Fett ist ein Geschmacksträger, mein Sixpack im Speckmantel. Ob Outdoor oder in der heimischen Küche, es gibt immer etwas zu erzählen. Ich wünsche euch viel Spass beim Zuhören

Kontakt und Zwischenmahlzeiten findest du im öffentlichen Telegram Kanal der Gerichteküche:

https://t.me/joinchat/CMSSo0XwqFt0OOwirtkv7w

von und mit Urbivan

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