Heute gibt es eine ganz einfache Suppe. Stärkt und macht gesund.

Hühnersuppe

Zutaten:

• 1 Huhn
• 3 Mohrüben
• 1 Brokkoli
• 2 Schallotten
• 1 Knobizehe
• 1/4 Fenchel
• 3 Lauchzwiebeln

Zubereitung

Huhn zerlegen und in Wasser bedeckt 30min kochen. Huhn wieder heraus nehmen und alle anderen Zutaten gewürfelt in den Topf geben. Das Huhn rupfen und der Suppe hinzufügen. Nach Geschmack würzen.

Guten Appetit